Çölyak Hastalığı

Çölyak hastalığı (ya da Gluten Entropatisi,İngilizce: 'Celiac Disease'); bağırsaklardaki sindirimi sağlayanvillus denilen yapıların bozulmasına sebep olan ve dolayısıyla da yiyeceklerdeki besinin emilmesini engelleyen ve ince bağırsakta hasarlar oluşturan