Pizzanın Tarihçesi
1000 dolaylarında: Pizzanın başlangıcı 1000’li yıllara dayanıyor. Bu dönemlerde köylülerin artan ekmek hamurunu pişirmesine dayanıyor.
1500’lerin başları: İspanyollar Amerika’dan Avrupa’ya domates getirdiler. 1500’lerin sonları: Mozeralla peynirinin yapılışını anlatan ilk tarif yemek kitaplarında yer aldı.
1600’lerin sonları: Her ne kadar bazı insanlar domatesin zehirli olduğunu düşünse de Napoli’deki köylüler mozarellalı pizzalarına ilk kez domatesi eklediler.
1830: Napoli’de Port’Alba adı altında dünyanın ilk pizzacısı açıldı.
1889: Napolili şef Raffaele Esposito domates mozarella ve fesleğenden oluşan kırmızı beyaz ve yeşil renkli pizza hazırladı; ki bu pizza Kraliçe Margherita Teresa Giovanna’yı onurlandırılmak için kendisine sunuldu. Sonrasında pizzaya ‘Margherita’ (Margarite) ismi verildi.
1905: Gennaro Lombardi New York’taki ilk Amerikan pizzacısını açtı.
1943: Ric Riccardo ve Ike Sewell birlikte kabarık pizzayı buldu ve Chicago’daki restoranlarında satışa sunmaya başladılar.
1945: İkinci Dünya Savaşı’ndan çıkan gaziler İtalya’ya döndükten sonra pizzayı dilim olarak satın almaya başlayınca gittikçe popüler hale geldi ve pizza efsanesi böylece yayılmaya başladı. 1957: Celentano’nun ilk dondurulmuş pizzası marketlerde yerini almaya başladı.
1958: İlk Pizza Hut Wichita Kansas’ta açıldı. İlk Domino’s ise 2 yıl sonra Ypsilanti Michigan’da açıldı.
1970’lerin ortası: Chicago’daki pizzacılar, pizzalarının üstüne yeni bir kat eklediler ve muhteşem dolgun pizzayı yaptılar.
1980'lerin Başları: Pizza gurmecilere sunulmaya başlandı.
1995: Kraft markası kendi ürettikleri ilk kabaran donmuş DiGiorno pizzasını insanlara sundu.
